Почему сегодня растет интерес к вегетарианству?
Здоровое питание обсуждают повсеместно: что есть, как готовить и зачем. Одни выбирают сырые продукты и исключают жарку, другие обходятся без мяса, третьи делают ставку на растительную кухню.
Вегетарианство не новое, но сегодня оно снова в тренде. Вместе с ним меняется представление о том, каким может быть рацион без мяса.
Омские кафе всё чаще экспериментируют с блюдами без мяса, и мы решили проверить, насколько такая кухня хороша на фото и в реальности.
