Куриное мясо подорожало за год почти на 16%.
По данным Росстата, к августу курятина подорожала на 15,8%, индейка — на 15,1% по сравнению с прошлым годом; рост обусловлен ростом затрат на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли улучшит ситуацию птицеводов, так как остальные затраты растут опережающими темпами, — считает аналитик Альбина Корягина.
Куриное мясо остается самым популярным видом мяса в России: по данным за первое полугодие на него приходится примерно 68% объема охлажденного и замороженного мяса.
При этом частные хозяйства, содержащие кур, обязаны регистрировать птицу.
